Παρασκευή 31 Αυγούστου 2012

Πως θα αφαιρέσετε τους λεκέδες!


Λεκές από αίμα

Το αίμα βγαίνει με κρύο νερό και απορρυπαντικό ρούχων. Εύκολα, γρήγορα κι απλά! Το ζεστό νερό δεν αφαιρεί, όπως πολλοί πιστεύουν, τους λεκέδες από αίμα. Αντίθετα, εξαπλώνονται σε όλο το ύφασμα . 

Λεκές από κόκκινο κρασί .
Αν λερωθεί το άσπρο σου φόρεμα με κόκκινο κρασί, ρίξε στο λεκέ λίγο ούζο και θα φύγει αμέσως. Κατόπιν πλύντο κανονικά.                        


Λεκές από κραγιόν. 
Τρίψε το σημείο του λεκέ με φυτίνη και μετά πλύντο.
Λεκές από λάδι.
Βρέξε το σημείο με λίγη βενζίνη και μετά ρίξε ταλκ. Βούρτσισέ το και πλύντο κανονικά. Εάν το ύφασμα δεν πλένεται, τότε απλώς βούρτσισε καλά αφού απορροφηθεί το λάδι από το ταλκ.

Λεκές από make up.
Βρέξε το λεκέ με υγρό απορρυπαντικό κι άφησέ το να δράσει. Πλύνε κανονικά. Μπορείς επίσης να δοκιμάσεις και υγρό μη-λιπαρό ντεμακιγιάζ.

Λεκές από λευκό κρασί.
Ρίξε αλάτι και άφησε να μείνει για μισή ωρίτσα. Μετά τρίψε με σφουγγάρι βουτηγμένο σε ζεστό νερό με απορρυπαντικό. Ξέπλυνε με κρύο νερό.   

 Λεκές από τσίχλα.
Βάλε το ρούχο στην κατάψυξη για να σφίξει η τσίχλα και ξεκόλλησε τα κομματάκια της.

Λεκές από ντομάτα.
Δύσκολος λεκές, αν δεν αντιδράσεις γρήγορα , θα δυσκολευτείς πολύ να τον εξαφανίσεις. Τρίψε λοιπόν αμέσως το λεκέ με άφθονο υγρό απορρυπαντικό κι άφησε τον για λίγο. Έπειτα, πλύνε κανονικά το ρούχο.

Λεκές από καφέ.
Οι λεκέδες από καφέ φεύγουν πιο εύκολα αν τους τρίψεις με αλάτι και αφήσεις λίγο αλάτι επάνω τους για 1 ώρα προτού τα ξεπλύνεις.

Λεκές από παγωτό.
Ξεκίνησε με διάλυμα απορρυπαντικού και συνέχισε με διάλυμα αμμωνίας και ξιδιού. Ξέβγαλε καλά με νερό και στέγνωσε την περιοχή πολύ καλά. 

Λεκές από σοκολάτα.
Αφαίρεσαι όση ποσότητα μπορείς και στη συνέχεια άπλωσε κρύο διάλυμα απορρυπαντικού. Συνέχισε με διάλυμα αμμωνίας και στη συνέχεια ξιδιού αν ο λεκές δεν απομακρυνθεί με το πρώτο βήμα. Τέλος, ξέβγαλε πολύ καλά με νερό κι άφησέ το να στεγνώσει. 

Λεκές από γρασίδι.
Αν ο λεκές είναι μεγάλος, τρίψε τον μαλακά με καθαρό οινόπνευμα, ξέπλυνε καλά με κρύο νερό και πλύνε κανονικά. Αν δεν έχεις αποτέλεσμα , μούλιασέ το σε κρύο και μετά πλύνε το με χλιαρό νερό και υγρό απορρυπαντικό. Ξέπλυνε με κρύο νερό, στο οποίο θα προσθέσεις λίγο οξυζενέ . Ξέπλυνε ξανά με κρύο νερό και λίγο ξίδι.

Λεκές από σκουριά.
Για να βγάλετε λεκέ από σκουριά, καθαρίστετη με μείγμα από χυμό λεμονιού με αλάτι (1 μ αλάτι ψιλό, 2 μ χυμό λεμονιού) και απλώστε το ρούχο στον ήλιο. Μ᾽αυτό τον τρόπο ο λεκές θα εξαφανιστεί.


Τ
α βασικά όπλα κατά των λεκέδων είναι:Τάλκ,αλάτι,γάλα ,υγρό απορυπαντικό, ούζο, αμμωνία, ξίδι, οξυζενέ και βενζίνη.

Κυριακή 26 Αυγούστου 2012

Μεταβολισμός-παχυσαρκία.



Το σώμα μας για να λειτουργήσει χρειάζεται ενέργεια,επειδή όμως η απόκτησή της είναι διακοπτόμενη,σύμφωνα με την πρόσληψη της τροφής, ενώ η ενεργειακή δαπάνη συνεχής, το σώμα πρέπει να αποθηκεύσει και κατόπιν να διαμοιράσει αυτήν την ενέργεια.Εδώ πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει ο μεταβολισμός των τροφών.

Η αποθήκευση ενέργειας γίνεται, κυρίως ως γλυκογόνο ή τριγλυκερίδια, που είναι τα μέσα  αποθήκευσης ενέργειας του οργανισμού.
Όταν η κατανάλωση  ενέργειας υπερβαίνει την άμεσα  διαθεσιμη  από τη διατροφή, το σώμα χρησιμοποιεί την αποθηκευμένη ενέργειά του για να καλύψει τις ανάγκες του, με  διάσπαση του γλυκογόνου ή των τριγλυκεριδίων σε απλούστερες ενώσεις .
Το βάρος του σώματος καθορίζεται από τη θερμιδική πρόσληψη ,τις ενεργειακές του απώλειες,
 την ικανότητα απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών των τροφών και το μεταβολικό ρυθμό του ατόμου. 
Με την πάροδο  όμως της ηλικίας , ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, με αποτέλεσμα το βάρος του σώματος να αυξάνει έως την έκτη δεκαετία. Ο μεταβολικός ρυθμός μειώνεται κατά 5% κάθε δεκαετία, μετά την ηλικία των 40 ετών.
Ο μεταβολισμός επίσης επηρεάζεται άμεσα και από την κληρονομικότητα. Έρευνες έδειξαν ότι όταν και οι δύο γονείς είναι παχύσαρκοι, οι πιθανότητες να είναι και το παιδί φτάνουν το 80%. Αν ένας από τους δύο είναι παχύσαρκος, το ποσοστό μειώνεται στο 50%, ενώ αν κανένας από τους δύο γονείς δεν είναι, τότε το ποσοστό μειώνεται στο  10%.

Η ανεύρεση ενός γονιδίου στο γενετικό κώδικα,που είναι υπεύθυνο για τη σύνθεση μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται λεπτίνη ,φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας.
Ο ανθρώπινος οργανισμός δημιουργεί ένα συγκεκριμένο αριθμό λιποκυττάρων μέχρι την ηλικία των 14 ετών περίπου, ο οποίος διατηρείται σταθερός για την υπόλοιπη ζωή του ατόμου, δίνοντας έτσι μια συγκεκριμένη μορφή σε κάθε σώμα, , ενώ μετά αυξάνονται μόνο όσον αφορά το μέγεθος. Συνεπώς, ένα  παιδί που θα έχει περισσότερα λιποκύτταρα και κακές διατροφικές συνήθειες, σίγουρα θα  γίνει παχύσαρκος  ενήλικας.

Το γεγονός όμως ότι τα μέλη μιας οικογένειας μοιράζονται κατά κανόνα έναν κοινό τρόπο ζωής, άρα και έναν κοινό τρόπο διατροφικών συνηθειών, καθιστά δύσκολη την αναγνώριση του βαθμού επίδρασης των γενετικών και διατροφικών παραγόντων,αφου και οι δύο παράγοντες ευθύνονται για την παχυσαρκία.

Δευτέρα 20 Αυγούστου 2012

Ρίγανη, δυο λόγια.



Το όνομα ρίγανη, προέρχεται από τις λέξεις «όρος» και «γάνος» (λαμπρότητα) και σημαίνει το φυτό που λαμπρύνει το βουνό,
Η είναι αρωματικό φυτό της Ελλάδας ,ευδοκιμεί επίσης σε όλη τη Μεσόγειο και την Κεντρική Ασία, φθάνει σε ύψος 20-80 cm ,και αναπτύσσεται καλά σε αλκαλικά εδάφη με PH 6-9.
Η ρίγανη πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση ,έχει και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδης, βακτηριοκτόνα. Υπό μορφή αφεψημάτων χρησιμοποιείται για την ατονία των εντέρων, αποχρεμπτικό για το βήχα, βοηθάει στην υπέρταση και την αρτηριοσκλήρυνση.
 Η ρίγανη είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό.Έχει 12 φορές περισσότερο αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι, 30 από την πατάτα και 42 από το μήλο. Επίσης με λίγο ρίγανη στην τροφή των κοτόπουλων,  κρατάτε τις αρρώστιες μακριά τους..
Η ποιότητα της ρίγανης καθορίζεται από το υψόμετρο και τις εδαφοκλιματικές συνθήκες όπως σύσταση εδάφους, υγρασία και την ηλιοφάνεια .

Μεγάλο υψόμετρο και εδάφη ασβεστούχα, φτωχά, ξηρικά, άγονα με πλούσια ηλιοφάνεια είναι βασικότατοι παράγοντες παραγωγής αρίστης ποιότητας ρίγανης.
Στο ίδιο βουνό δεν έχουμε παντού την ίδια ποιότητα ρίγανης. Αποφεύγουμε π.χ. να μαζέψουμε ρίγανη από εύφορο έδαφος ή σκιερό, αντίθετα τρέχουμε σε σημεία με πολλές πέτρες, ξηρικά και με ελάχιστη βλάστηση.

Αλλά αυτό που καθορίζει την ποιότητά της ,είναι το ποσοστό αιθέριου ελαίου που περιέχειΤο οριγανέλαιο περιέχει διάφορες οργανικές ενώσεις, με κυριότερη τη θυμόλη C10H14OΗ και την καρβακόλη C10H13OH) . Η ξηρή ρίγανη περιέχει 3-5% αιθέριο έλαιο. Αυτό το ποσοστό κατά περιοχές που υπάρχουν οι παραπάνω συνθήκες μπορεί να φτάσει και πάνω από 7% και αυτό συμβαίνει μόνο στην Ελλάδα. Δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε ότι σε συγκεκριμένη περιοχή της Σπηλιάς Λάρισας στον Κίσσαβο , συναντάμε την ευωδιαστότερη ρίγανη του κόσμου!!!

Συλλέγουμε τη ρίγανη στο στάδιο της άνθησης, την καθαρίζουμε από άλλα χόρτα και την κάνουμε μικρά ματσάκια και τα κρεμάμε σε σκιερό μέρος να ξεραθεί αποφεύγοντας τον δυνατό μεσημεριανό ήλιο, για να έχουμε ένα ζωντανό σκούρο πράσινο χρώμα .Στη συνέχεια την τρίβουμε , την κοσκινίζουμε και την βαζουμε σε γυάλινα βαζάκια.
  Στα πλαίσια της ορθολογικής διαχείρισης ,η συλλογή θα πρέπει να γίνεται όταν η ταξιανθία βρίσκεται σε πλήρη άνθηση, κόβονταάς την με κατάλληλα κοπτικά εργαλεία 8-10 εκατοστά βλαστού πάνω από το έδαφος, από αρχές Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου. Πρέπει να αποφεύγεται πάση θυσία ή εκρίζωση των φυτών. Η συλλογή θα πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τις οδηγίες των Δασαρχείων. Η ποσότητα που θα συλλέγεται θα πρέπει να περιορίζεται στην κάλυψη ατομικών αναγκών και μόνο ,περίπου 1/2 του κιλού ανά μέρα και άτομο ,δεδομένου ότι για εμπορία των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών απαιτείται ειδική άδεια.